Fylt pasta, enten det er ravioli, tortellini eller en annen type, består av fersk pasta fylt med kjøtt, ost, spinat, eller andre ingredienser.
Mange av dem inneholder mye raske karbohydrater, en del mettet fett, og lite protein. Altså ingen ideell middagsmat for deg som ønsker å spise sunt. I hvert fall ikke hvis du kun spiser fylt pasta uten annet tilbehør.
Denne testen er ikke en smakstest, hvis dulurer på hvilken som er folks favoritt sjekk her.
Tilbehør, ikke hovedrett
Spiser du derimot fylt pasta sammen med grønnsaker og kjøtt, fisk eller kylling, kan det bli et sunt og komplett måltid.
Om middagen din blir sunn når du velger fylt pasta, avhenger altså mer av hvor mye du spiser, og tilbehøret du velger enn av hva slags type pasta du kjøper.
Opptatt av sunn og næringsrik kost på matbordet i familien? Her er flere tester:
Ernæringstest av salami: Ingen får terningkast seks.
Test av fiskeboller: Stor forskjell på hvor mye fisk de inneholder
Test av 15 tortillalefser
Test av innholdet i 18 typer spekepølse
Test av 25 kjeks: Hva inneholder de egentlig?
Test av ferdigrevet ost
Pasta = Raske karbohydrater
De aller fleste av oss får i seg mer enn nok karbohydrater, og for lite fiber. Pasta er en type mat som inneholder mye raske karbohydrater og lite fiber.
Det hjelper litt hvis du velger fullkornspasta, men ingen av de fylte pasta typene vi fant i de største matvarekjedene var laget av fullkornspasta.
For å tilføre måltidet mer fiber og vitaminer, er det derfor lurt å servere fylt pasta sammen med massevis av grønnsaker.
Har du i tillegg kjøtt, fisk, eller kylling ved siden av, får du et magert, mettende og komplett måltid.
Les også: Er karbohydrater farlig?
Testresultater
Jacobs Cappellacci reker, ricotta og sitron
Greit med protein, lite salt og mettet fett.
TERNINGKAST 5
Coop Tortellini kylling & bacon
Greit med protein, lite salt og mettet fett.
TERNINGKAST 5
Coop Tortelloni ost & soltørrede tomater
Greit med protein, greit med salt og mettet fett.
TERNINGKAST 5
REMA 1000 Tortelloni bolognese
Bra med protein, greit med salt.
TERNINGKAST 5
Fersk&Ferdig Cappelleti okse— og svinekjøtt
Lite salt og mettet fett.
TERNINGKAST 5
Fersk&Ferdig Tortelloni kylling og bacon
Lite salt og mettet fett.
TERNINGKAST 5
Rana Tortellini Pesto di Basilico e Pinoli
Greit med salt og mettet fett.
TERNINGKAST 5
Buitoni Tradizionali Ricotta e spinaci
Greit med salt og mettet fett.
TERNINGKAST 5
Jacobs Girasoli Portobellosopp og trøffel
Lite salt, greit med mettet fett.
TERNINGKAST 4
Coop Tortelloni ost & spinat
Lite salt, greit med mettet fett.
TERNINGKAST 4
Buitoni Tradizionali Prosciutto
Greit med salt og mettet fett.
TERNINGKAST 4
REMA 1000 Parmigiano reggiano
Greit med fettet fett, bra med protein, litt mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 3
Fersk&Ferdig Tortelloni milde oster
Lite mettet fett.
TERNINGKAST 3
REMA 1000 Tortellini skinke og ost
Bra med protein, men mer salt enn mange av de andre.
TERNINGKAST 3
Rana Tortellini Ricotta e Spinaci
Mer salt enn vinnerne.
TERNINGKAST 3
Rana Ravioli 4 formaggi
Mer mettet fett enn de andre.
TERNINGKAST 3
Rana Gourmet Girasoli con funghi porcini
En del mettet fett og mer salt enn de andre.
TERNINGKAST 3
Her er flere relevante tester:
Ernæringstest av brunost: To av disse skiller seg særlig ut
Test av muffins: Mye sukker og kalorier.
Test av 11 iskaffe-drikker
Test av halvstekte rundstykker
Test av porsjonspizza: Mindre salt og fett enn mange tror
Artikkelen er levert av Bramat, en uavhengig kunnskapsbedrift som driver nettstedet bramat.no og har rådgivende tjenester innen kosthold, trening og helse.