• EGET DRIVHUS: Einar Ruud har et lite drivhus i hagen, men det meste av grønnsaksproduksjonen skjer utendørs, i en hage som er omgjort til hans egne gartneri. Blir det matmangel så skal Einar Ruud og kona klare seg bra. FOTO: Henrik IHme

Søgne-mann er selvforsynt i egen hage

Tidligere landbruksskolelærer Einar Ruud lever av hva naturen gir – i sin egen hage.