• TRAVELT: Når Rolf Arne Haugen er ferdig med kniven er reinsdyret omskapt til gryteklare kjøttprodukter. Noe selges til restauranter i Setesdal og Kristiansand, litt havner i enkelte supermarkeder, mens det meste havner på tallerkenen hjemme hos jegerne selv. FOTO: Birgitte Kl kken

Har hendene fulle av elg og reinsdyr

I slakteriet på Fjellgarden Hovden er det helt vilt i jaktsesongen.