• FAVNEN FULL: Tu Quyen anbefaler matokibanan (f.v.), ingefær, kaktusfiken, ferske dadler og aubergine. FOTO: Lars Hoen

Grønnsaker er blitt fargesaker

Begrepet grønnsak er i ferd med å bli utkokt. Nå er utvalget blitt så fargerikt at fellesnavnet burde gi seg selv.