• HØYSESONG: -Det går mye i skalldyr og fisk til grill om sommeren: laks, kveite, piggvar, makrell og hjemmelagede grillspyd, forteller fiskehandler Reidar Fredriksen (52). Fiskeeksperten i Kristiansand er et av få utsalg som lager all fiskematen selv, med cateringkjøkken, produksjonskjøkken, røykeri og fiskemottak. FOTO: Torborg Igland

Flekkerøygutt og livskunstner

En gang fant Reidar Fredriksen ut at han ville reise på ferie. Han rakk ikke å skrive ut billettene engang, før han og kona måtte hive seg i bilen, for å rekke flyet.