• MATHALLEN: I oktober i fjor åpnet Mathallen i Oslo; et sted hvor det er produsentene som i stor grad selger sine varer og hvor kunnskapsoverføringen blir unik, i følge artikkelforfatteren. Bildet er tatt like før åpningen 12. oktober. FOTO: SCANPIX

Hesteskandalen og norsk landbruk

I konglomeratet av bedrifter som handler med hverandre er sporing gjort nærmest umulig. Forbrukere aner ikke hvor maten kommer fra og hva den inneholder.